しばらくお休みします…

あちこちで梅の便りが聞こえる今日この頃、
まだまだ寒い日もありますが、
何より明るい日差しに春が近いことを感じます。

多忙の為、しばらくブログをお休み致します。
また４月中には再開出来るかと思います。
皆さま、どうぞお元気で。
私も一歩ずつがんばります。

♪板チョコ入りココアケーキ♪

立春を過ぎましたが、寒い日が続いています。
今日も朝から冷たい雨が…。
こんな日はケーキを焼きましょう♪

今日は生地にココアが入った
バターケーキを焼きました。
レシピ本ではチョコチップを焼き込んでいましたが、
私はいつものMeijiの板チョコ
を砕いて入れました。
飽きの来ないシンプルなこのお味が大好きです♪

さすがにバレンタイン前、
明治製菓のHPはとっても賑やかで見ているだけで
ワクワクしてきます♪
美味しそうなレシピもた～くさん載っています！

焼きたてはチョコがほどよくとろけていて、
思わずにっこり～の美味しさ。(*^_^*)
上にのっているのはヘーゼルナッツです。
チョコ味と相性抜群ですよね♪

パウンド型でもいいのですが、
今日はなんとなくマフィン型で。
これだと焼き時間が短いですし、
焼きたてを頂くことが出来るのがうれしいです♪
こじんまりしていてかわいい～(*^_^*)

マフィン型６個では生地が余ったので、
ミニパウンド型もひとつ使いました。
11×6×5㎝という手のひらサイズです。
この大きさはなかなか重宝で、
ちょっとプレゼントに…っていう時に
結構活躍してくれています。
普通サイズのパウンド型と並べてみると、
まるで親子みたいですね。(^o^)

ところでちょっとブログを開けていない間に
絵文字が使える様になったんですね。
試しに使ってみようっと♪

またまた♪チョコスコーン♪

今日も焼いてしまいました！

大好きなスコーン…♪
おやつにも朝食にもgood♪
作り方が簡単で、家にある材料でぱぱっと出来てしまうという
その気軽さもポイント高いですよね。

焼き込む具材によって
いろいろなお味にアレンジ自在ですが、
よく作るのはやっぱりプレーンスコーンと
今日のこのチョコスコーンです。

外側さっくり、中はしっとり。
生地自体にはきび砂糖が大さじ１入っているだけなので、
砕いて入れた板チョコの甘さをシンプルに
楽しめる感じです。

今日も美味しく出来ました。
うれし…(*^_^*)